2
نضيف السمن والزيت ونقلب جيدا ثم نبسهةعلي كف اليد لمدة ربع ساعة حتي يتشرب الدقيق السمن والزيت تماما
3
يتم إذابة السكر في كوب من الماء ثم نعجن بها حتي تتكون عجينة لينة ونتركها لمدة نصف ساعة حتي يسهل فردها وتقطيعها
4
نفرد العجينة بسمك رفيع ثم نضع الحشوة (عجوة ملبن) او سادة فنضع مسحة من السمن ثم نطويها علي الحشوة او علي السمنة بحيث تكون طبقتين ونقطعها بالسكينة مكعبات صغيرة
5
ترص المكعبات في صينية وندهن الوش بصفار بيضة مع رشة فانيليا وتوضع في الفرن علي درجة حرارة 200